Investissement - Bétail/Viande/Lait

Investissements filière bétail/viande/lait

Le programme contribue à la mise en place des investissements suivants :

a)       Filière bétail lait :

·  La création et l’animation d’un (1) centre national d’amélioration génétique.

·  L’implantation de 8 unités laitières de 5 000/10 000 litres /J ;

·  L’installation de petites unités de production d’aliments du bétail ;

·La création et équipement de 59 centres de collecte du lait et la réhabilitation de la SOLAIMA (Société Laitière du Mali).

b) Filière bétail/viande :

·La Construction et réhabilitation de 100 aires et installations pour le séchage des cuirs et peaux pour une meilleure maîtrise des abattages et l’amélioration de la qualité de la viande et des cuirs et peaux ;

·La création des abattoirs semi modernes au niveau régional et local au nombre de 15; et d’un abattoir moderne à Bamako

-La construction de 10 marchés à bétail et la modernisation de 25 autres dans les 8 régions ;

·Le développement de l’embouche paysanne au profit des femmes rurales ;

·La création de 10 tanneries dans les localités retenues en priorité dans la zone Nord du pays où le travail artisanal des cuirs et peaux est très développé.

c) Filière bétail/viande et lait :

Les investissements productifs qui seront réalisés permettront à la fois à la filière bétail/viande et à la filière lait de bénéficier des conditions améliorées de production, de transformation, de valorisation des produits, de commercialisation et accès aux marchés. Les investissements concerneront :

- La construction de 10 petits barrages de retenue d’eau dans les régions de Sikasso et Kidal

- La création de 50 puits/puits citernes dans les régions de Tombouctou, Kidal, Mopti et Ségou

- La réhabilitation de 200 puits ;

- La réalisation de 50 puits à grand diamètre, de 50 forages et leur équipement en pompes solaires pour l’exhaure dans les régions de Kidal, Mopti, Ségou et Koulikoro

- l’identification et la matérialisation de 5 000 km de pistes à bétail et de 10 000 km de pare‐feux. Ces travaux seront exécutés par les organisations d’éleveurs en rapport avec les collectivités territoriales ;

- La mise en place des infrastructures de protection sanitaire du cheptel : 25 parcs de vaccination seront réalisés en vue de faciliter les interventions.

Productivité et compétitivité

Au Mali les filières bétail/viande et lait du fait des contraintes rencontrées voient leur

productivité et compétitivité limitée. L’amélioration de l’organisation au niveau des bassins laitiers et de Bétail/viande et

des performances génétiques des laitières, la création entre autres des infrastructures contribueront à impulser la

productivité et la compétitivité des filières citées. Les actions viseront à :

a) Filière lait :

- Intensifier la production de lait par l’organisation de bassins laitiers autours des centres de consommation laitière. Cette

intensification passera par l’équipement des bassins laitiers et l’amélioration des techniques de production et du bétail

laitier.

Il s’agira notamment de :

- Améliorer la performance des troupeaux laitiers par la sélection des sujets performants et à travers le croisement avec les

races exotiques par l’insémination artificielle là où les conditions s’y prêtent.

- Promouvoir la culture de légumineuses et graminées fourragères qui constituent les premières sources de protéines pour

l’alimentation animale, la culture des céréales (maïs, sorgho sucré,...) rentrant dans l’alimentation des laitières ;

-  Réaliser des études en vue d’améliorer la connaissance du marché laitier et des intervenants.

-  Mettre en place un système de commercialisation des produits qui prendra en compte la chaîne de la collecte à la

distribution du lait au consommateur.

-  Assurer un système de protection zoo sanitaire par un appui aux services publics et privés notamment les mandataires et

en améliorant les moyens d’intervention et les infrastructures de santé animale, ainsi que le dispositif de surveillance

épidémiologique en mettant l’accent sur les maladies transmissibles à l’homme et liées à la consommation du lait et la

manipulation du bétail laitier (brucellose, tuberculose), et les maladies exotiques (fièvre aphteuse, dermatose nodulaire contagieuse bovine).

b) Filière bétail/viande :

- Promouvoir l’alimentation basée sur l’exploitation rationnelle des pâturages naturels, c’est‐à‐dire qui tienne compte de

l’évolution de la quantité et de la qualité de la biomasse sur les pâturages dans les propositions de complémentation

alimentaire.

- Vulgariser des semences fourragères de qualité ; un plan de constitution de stocks semenciers sera mis en oeuvre en

concertation avec l’IER, l’IPR/IFRA et les multiplicateurs spécialisés de semences fourragères qui seront incités à se

regrouper en réseau.

- Assurer un système de protection zoo sanitaire par un appui aux services publics et privés notamment les mandataires et

en améliorant les moyens d’intervention et les infrastructures de santé animale, ainsi que le dispositif de surveillance

épidémiologique.

- Assurer un bon système d’information et de suivi des marchés à bétail existant,

- Mettre en place un système de commercialisation des produits qui prendra en compte la chaîne de la collecte à la

transformation du bétail/viande, sa distribution au consommateur et l’exportation vers les pays voisins.